" 食べ物 "に関する記事

「タラコ」と「明太子」の違いって？

タラコ	スケトウダラの卵巣を塩漬けにした食品。
明太子	スケトウダラの卵巣を唐辛子漬けにした食品。一般的には、辛子明太子のことを指す。

落花生（らっかせい）	植物そのもの殻つきの種のこと
ピーナッツ	殻がついていない種のこと

関東の雑煮	昆布・かつおダシがベースで醤油仕立てのすまし汁・鶏肉などの具材・焼いた角餅を特徴とする雑煮のこと。
関西の雑煮	白みそ仕立ての汁・里芋などの具材・茹でた丸餅を特徴とする雑煮のこと。

団子	主にうるち米の粉をお湯や水を加えて丸めたもの。
餅	もち米を蒸してついて塊にしたもの。