スポーツ「ウォーキン」「ジョギング」「ランニング」「マラソン」の違いって?ウォーキング常にどちらかの足を地面につけて歩く運動のこと。ジョギング時速9.6km以内を目安に、話ができる程度にゆっくりと走る運動のこと。ランニング時速9.6km以上を目安に、リズミカルに早く走る運動のこと。マラソン陸上競技の長距離走の1種。42.195kmを走り、タイムや順位を競う。 続きを読む
料理用語「割烹」と「料亭」の違いって?割烹日本料理を楽しむための店。カウンターやテーブル席が中心で、調理スペースが客席からも見えることが多い。料亭日本料理だけでなく、座敷で芸妓遊びなども楽しめる高級店。風営法の規制を受ける。 続きを読む
料理用語「ひとつまみ」と「少々」の違いって?ひとつまみ小さじ1/8くらいの量。親指・人差し指・中指でつまめるくらいが目安。調理の下ごしらえなどに使う。少々小さじ1/16くらいの量。親指・人差し指でつまめるくらいが目安。料理の仕上げなどに使う。 続きを読む
料理用語「懐石料理」と「会席料理」の違いって?懐石料理お茶をおいしく飲むための料理のこと。作法には細かなルールがある。ご飯・汁物は最初に出てくる。会席料理お酒をおいしく飲むための料理のこと。作法にルールはない。ご飯・汁物は最後に出てくる。 続きを読む