| 陶器 | 主な原料は土で、釉薬（ゆうやく）をかけて1200℃程度で焼成したやきもの。素地（きじ）には細かい穴が開いた構造で吸水性があり、弾くと鈍い音がするのが特徴。一般的な食器の他、抹茶茶碗のような工芸品に分類されるものなどに多く使われる。 |
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| 磁器 | 主な原料は石で、釉薬をかけて1300℃以上の高温で焼成したやきもの。素地は緻密で吸水性がなく、弾くと金属のような清音がするのが特徴。家庭用の食器として最もよく使われている。 |
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| 土器 | 主な原料は土で、釉薬をかけずに800℃程度の低温で焼成したやきもの。縄文土器など、古代の人々が煮炊きのために作り出した原始的な道具という意味で使われることが多い。 |
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| せっ器（炻器） | 主な原料は土で、鉄分を多く含むものが一般的。1200～1300℃の温度で焼成したやきもの。素地は緻密で吸水性がなく、陶器と磁器の中間のような性質を持つのが特徴。たぬきの置物で有名な信楽焼など、建築用タイルにもよく使われる。 |
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