食べ物「ミートソース」と「ボロネーゼ」の違いって?ミートソーストマトと挽肉のソースをかけたスパゲッティのこと。ボロネーゼに比べてトマトが多く、甘い味付けが多い。ボロネーゼ挽肉とトマト、香味野菜のソースをタリアテッレ(平打ちパスタ)と和えたもの。ミートソースに比べてソースを煮込む際のワインの量が多い。 続きを読む