「酸性」と「アルカリ性」と「中性」の違いって？

POINT

※pH・・・水素イオン濃度

記事の目次

水溶液の性質はpHで分類される

酸性・アルカリ性・中性というのは、いずれも水溶液（※）の性質のことである。水溶液はpH（ピーエイチ）という値によって、これら三者のいずれかに分類することができる。

食塩水や砂糖水など、何らかの物質が完全に水に溶けている液体のことをいう。

pH（ピーエイチ）とは、水溶液中に含まれる水素イオンの濃度を示す値である。一般的にはpH0からpH14の範囲内で表される。

pH0は強い酸性、pH14は強いアルカリ性、その中間であるpH7は中性となる。

なお、かつてはpHを「ペーハー」と呼んでいたが、現在は「ピーエイチ」と呼ぶ方が一般的である。

pHのイメージ

酸性の水溶液は、pHの値が7より小さい。より細かく、pH3.0未満を「酸性」、3.0以上6.0未満ならば「弱酸性」と分けることもできる。酸味を有していることも特徴（食酢・果汁など）である。

中性の水溶液は上述した通り、pHの値が7程度（6.0以上8.0以下）のものをいう。

アルカリ性の水溶液はpHの値が7より大きい。より細かく分け、pH8.0超11.0以下を「弱アルカリ性」、11.0を超える場合を「アルカリ性」ということもある。苦みを有していることも特徴である。

水溶液の性質を調べるために使われる物として、リトマス試験紙がある。リトマス紙には青色と赤色があり、それぞれを水溶液に浸し、変色の具合によって性質を判断することができる。

【参考】身近な水溶液（値は目安）

身近な水溶液のpH